No vendemos por catálogo suelto. Armamos una previsión de compra trimestral con el chef o el encargado de compras, y desde ahí fijamos partidas, fechas de entrega y condiciones. La diferencia se nota cuando el arroz jazmín llega con el mismo calibre en marzo y en junio, o cuando la salsa fermentada entra al país sin que el trámite sanitario frene la cocina.
Fijamos el precio de cada insumo por tres meses de suministro. Si el flete o el tipo de cambio se mueve, lo absorbemos nosotros y no lo trasladamos a mitad de trimestre. El restaurante puede armar su carta y su food cost sin recalcular cada semana.
Mantenemos partidas reservadas en depósito para los clientes con contrato activo. No dependemos de que llegue el próximo contenedor para despachar. Si un viernes se cae una entrega programada, se resuelve con la reserva de la misma semana.
Cada lote de derivados de coco y salsas fermentadas entra con registro sanitario vigente y trazabilidad de partida. El restaurante no tiene que hacer trámites adicionales ni asumir el riesgo de una inspección con producto sin respaldo.
El mismo responsable comercial sigue la cuenta de punta a punta: previsión, pedido, despacho y reposición. No hay que repetir el contexto cada vez que se necesita ajustar un volumen o adelantar una entrega.
Si querés ver cómo se arma una previsión concreta para tu cocina, revisá el arroz jazmín tailandés premium como punto de partida o escribinos desde contacto para coordinar la primera reunión de compras.
Si tu cocina trabaja con menú asiático fijo, el momento de cerrar el trimestre es ahora: cupos de contenedor, lotes con registro INAN y precios fijados antes del cierre de compras. Dejanos el volumen estimado y te enviamos la lista mayorista actualizada.
Ver lista de precios mayoristaTambién podés revisar el arroz jazmín de la cosecha vigente o volver a la vista general de importación.
Trabajamos con restaurantes, dark kitchens y distribuidores que necesitan saber con meses de anticipación qué van a pagar y qué van a recibir. Estas son las condiciones que sostienen esa previsión.
Si querés ver cómo se aplica esto a un caso concreto, revisá el arroz jazmín tailandés premium o escribinos desde contacto.