Catálogo mayorista con stock permanente en Asunción
Cada referencia que aparece abajo se importa por contenedor completo y se fracciona en el depósito de Asunción. Antes de sumar un producto al catálogo verificamos humedad, calibre, fecha de producción y documentación de origen. Si un lote no cumple, no entra al circuito mayorista.
Grano largo, cosecha reciente, sacos de 25 kg
Trabajamos con arroz jazmín tailandés de grano largo, seleccionado por calibre y humedad controlada para que rinda parejo en cocción. Se entrega en sacos de 25 kg con lote y fecha de ingreso al depósito de Asunción. Es el insumo base para cartas de cocina asiática que necesitan un arroz aromático estable durante todo el trimestre.
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Fermentación lenta, envase de 5 litros
Salsa de soja elaborada por fermentación lenta de haba y trigo, con perfil salino equilibrado y color ámbar oscuro. Se comercializa en bidones de 5 litros pensados para cocinas con volumen diario alto. Cada partida llega con documentación de origen y registro sanitario vigente para su uso en restaurantes y dark kitchens.
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Primer prensado, lata de 400 ml y caja de 24
Leche de coco obtenida del primer prensado de pulpa madura, con textura cremosa y sin estabilizantes innecesarios. Se ofrece en latas de 400 ml y en cajas de 24 unidades para stock de cocina. El producto cuenta con registro sanitario INAN, lo que permite usarlo en cartas de restaurantes y en producción de repostería asiática sin trámites adicionales.
Ver ficha del productoAntes de cerrar un contrato trimestral conviene ver el producto real: calibre del grano, densidad del fermentado, sellado de latas. Estas son las referencias que usamos en las visitas comerciales y en las fichas que enviamos a cocina.
Cada partida ingresa con lote, fecha y documentación de origen. Si necesitás una muestra física antes de decidir, se coordina con el depósito en Asunción.
En la foto se ve el apilado real de sacos de 25 kg. Revisamos calibre y porcentaje de grano partido antes de despachar, para que el rendimiento en cocción no cambie entre partidas.
El bidón de 5 litros es el formato que mejor rinde en cocinas con servicio diario. Miramos el color y la viscosidad al abrir la partida, porque ahí se nota si la fermentación fue pareja.
La lata de 400 ml y la caja de 24 se revisan por sellado y fecha antes de salir del depósito. El registro sanitario INAN vigente es lo que permite usarla en carta sin trámites extra.
Siguiente paso
Cada trimestre cerramos la nómina de restaurantes con contrato de suministro. Si tu cocina trabaja con arroz jazmín, salsas fermentadas o derivados de coco de forma continua, conviene fijar volúmenes ahora y asegurar el precio antes de que entre el próximo contenedor.
Ver lista de precios mayoristaTambién podés revisar el arroz jazmín tailandés premium o volver al inicio del catálogo.
Cubrimos la parte del suministro que suele fallar cuando el volumen crece: reposición programada, documentación sanitaria al día y un interlocutor comercial que conoce su carta.
Para ver cómo se aplican estas condiciones en un insumo concreto, revise el arroz jazmín tailandés premium o escríbanos desde contacto con el detalle de su cocina.